氢氧化钙如何制作明胶

　　氢氧化钙是一种比较常用的化学产品这个大家都知道，当然也有可以吃的，这种产品还可以制作明胶。可能大家不是很了解下面我们就来简单的了解下氢氧化钙制作明胶的方法。
　　1、用高纯氢氧化钙处理猪皮，将切成小块的猪皮用食用氢氧化钙溶液浸泡，浸泡时间可根据气温而定，一般为15~20℃时需浸泡12~35天。
　　2、将处理好的猪皮放入锅内，加清水浸泡猪皮，并搅拌使其结团的猪皮散开，然后缓慢地用火升温至60~70℃，保持3~6个小时后将1批胶液放出。
　　3、然后把盘中的明胶冻，按需要切成适当大小的薄片或碎块，再经过热风干燥使明胶的含水量为10%~12%。
　　4、经过氢氧化钙浸泡后的原料，用清水充分洗涤，除去碱液之后使pH值为9.2左右，呈弱碱性然后使pH值呈酸性然后排出酸水，再用清水洗涤多次就可以了。
　　上面介绍的就是关于氢氧化钙在制作明胶的过程了，后期大家如果在使用的过程中遇到什么问题可以咨询我们。
2024.8.21  ZG